軽井沢旅行のお土産が届きました
わぁ～い
うれしいですね～～
そして・・・昨日の夜、またまたタケノコが届きました
わぁ～～ すごい いっぱい～～ 大小合わせて8本ありました
うちには大きな鍋がなくて
一番大きくてもレミパンくらい
パスタの茹で鍋などを総動員して・・・３時間くらいかけて茹でました
途中でめげそうになりましたが 掘ってくれた人の労力と、すぐ茹でられるようにきれいな状態にしてくれた人のご親切と、
うちまで届けてくれた気持ちを思うと・・・がんばりました
新鮮な内に茹でないとあくが出ちゃうからねーーーー
今朝は・・・またまたゆで汁の中でさましておいたタケノコの皮をむいて
洗って水につけて・・・の作業の後
たけのこご飯用、たけのこの味噌汁用、そしてたけのこの春巻き用に下準備をしました
これも３時間くらいかかりましたー
ケガをしてからルンルンのお散歩や買い物にお世話になっているお方を誘って
たけのこづくしランチをしました
揚げたての春巻きとってもとってもおいしかったです
