おはよう こんにちは こんばんは

アラ還オヤジの呟きブログ

TwitterやInstagramで見つけた話題に突っ込みます。

2020/02/09

2020-02-09 10:48:00 | 日記
獅子座なんですわ僕はなぁ、

ほんでもって今朝の天気は雪 ☃️

今夜の満月、スノームーンって

マンマですやんかいさ!

プライドなんて微塵も無いけど

米を育てる百姓の自信は有ります。

日曜日の朝は、鬼嫁様のイビキを

聴きながらTwitterサーフィンして

タイムラインの呟きを見て過ごし

今朝の笑いましたツイートが此方に


テレビニュースでアナウンサーが

マンコから10メートルの噴水⛲️

其れは其れは気持ち良いアナウンス


昨夜は鬼嫁様が、婆さんバレー部の

新年会に行きましてな、

夕飯は僕が独りぼっち飯やったんで

昼の内に業務スーパーで豚足を買い

1番出しで圧力鍋を使うて10分

加圧煮込み!豚足が豚トロゼリー状

宛にして芋焼酎を呑んでましたよ



ご飯も食べましたよ!寒茸飯を!

我が家の庭先でハウス栽培してます

平茸なんですわ、今年は豊作で

昨年末から、もう4回は収穫して

冷凍保存してますねんや。

松茸ご飯よりも美味しいて思える

手前勝手な炊き込み飯ですわ。

水曜日の夕方から、軟水に昆布と

煮干し雑魚を漬けて冷蔵庫に保管

金曜日の夕方に、火を入れて加熱

寸胴鍋の蓋に湯気の水滴が出て来たら、

昆布を取り出して、雑魚だけ残して

再加熱!沸騰寸前で雑魚も取り出して、

花カツヲ節を1袋一気に投入して

5分放置してから濾します。

其の1番出汁で炊飯した寒茸飯!

美味しいのは当たり前なんです。

豚足を炊いたのも此の1番出汁

其れに日本酒と味醂でした。

茹でた残り汁は、醤油を足して

ラーメン 🍜 スープに変わり

豚足醤油ラーメンで食べるんです

食っちゃあ寝て、起きては呑んで

ダラダラと幸せいっぱいな日曜日

今夜のスノームーンは観られるの

でしゃうか?雪は止むかな?

其れぢゃまた明日




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