素麺かぼちゃ

今年は素麺かぼちゃが豊作で、草の中にゴロゴロなってます。そこで、素麺かぼちゃの中華サラダを作りました。
多分、春雨よりヘルシーだと思います。マヨネーズであえてもおいしい。私の昭和の味。