あんこを煮ておはぎ

最近、火事になったり(ぼや)じい様がなんとなーく認知症ぽかったり、

家電がよく壊れるし、１２日の義母の命日には

「好物だったおはぎ」を作って供えてあげましょうと

前日から「あんこ」を煮ました。


ところが、私は゛おはぎ゛゛あんこ゛なるものはあまり好きじゃなくて

すべてが初挑戦。

実家の母はよく作ってくれましたが、ポイントを聞くと

「もち米と普通のお米を半々で水を控えめに炊けばよい」とのこと。

その後、゛半殺し゛と言いましょうか不完全につぶすとのことで

実行しました。


あんこもちょっとゆるいかなあ・・と、煮詰めてほっておいたら

割と固めのよいできに。



あんこときな粉と、ゴマのおはぎを作りました。


お昼少し前に作ったのですが、これでお昼ご飯に゛普通゛にします。

しかし、義母以外の人間は゛おはぎ゛が好きじゃないようで・・・

私も実家なら「くるみのたれ」を作ってくれるので

それで流し込みますが、自分は作り忘れました。

この「くるみのたれ」を実家では、砂糖甘いのですが

この家は「塩からい」たれでした。


結局、食べてくれなくて残ったので

およりてちゃんちに午後２時に友達が来る予定だったので、

お土産にすることにしました。


義母は喜んでくれたのか、否か。。。

とにかく、義母の法事にまつわる日は天気が最悪。

１２日のお墓参りも゛今年中の大雪゛でした。


たくさん残ったあんこは、もったいないので「冷凍」し

少し残ったのは、今日は休みだったので゛タイヤキ゛にしてみました。



以前、何かのポイントでもらった(買ったかも？)

鉄製の鯛焼き器がありました。