お店の名前は『キラキラ・スマイルCafe』といいます。
県北の植木町にオープンしたんですが、このお店のオーナーさんはfacebookでもお友達の「池上雄子さん」。店長さんも、facebookでお友達の「池上 輝さん」です。
この池上さん親子、地元のテレビ局ＴＫＵがずっと追っかけてる親子さんで、先日もオープンまでの軌跡を情報番組の「ピュアぴゅあ」で紹介されていたんで、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、実は息子さんの輝さんは中学の頃の大けがが原因で中途障害者となり、車椅子での生活をされています。しかし持ち前の明るさと頑張りで大学に入学。なんとお母様の雄子さんもいっしょに入学されました。
そして、今年の３月、お二人揃って卒業。
その３月の中旬頃、雄子さんとスタッフの方々にご来店頂き、当店の豆を使って頂けることになりました。これは当店のお客様でもあり、Facebookのお友達でもあるＲちゃんが「珈琲にはこだわりたい」という雄子さんに当店をご紹介戴いたからでした。Ｒちゃん、本当にありがとうございました！！
そして先月２９日、無事ＯＰＥＮされました！
オープン前に珈琲豆・関連器具の納品とドリップの講習の為にお店にお伺いしましたが、ＯＰＥＮ直前だったんで皆さんバタバタでしたが、僕のドリップを真剣に見ながらメモをとったり、それでも時折笑いありで、皆さんの仲の良さを垣間見ることが出来たような気がしました。
店長の輝さん。ＯＰＥＮ前で期待に胸が膨らんでる・・・・って感じでした！！
場所は、熊本市中心部から国道３号線を北上して植木町に入り、ディスカウントスーパーのロッキーを過ぎて、左側のココストア手前です。
どんなことにも前向きで、名前の通りキラキラ輝いてる輝さんと、いつお会いしてもスマイル笑顔の雄子さんの「キラキラ・スマイルCafe」。良かったら、一度行ってみて下さいね！
『キラキラ・スマイルCafe』
熊本市北区植木町１１８－５
営業時間 ＡＭ１１：００～１８：００
定休日 日曜日
ＴＥＬ ０９６－２７３－７５３０
生パスタが自慢のくつろぎカフェ
デザートと焼きたてピザ。
それにもちろん、珈琲も自慢です。
●木家珈琲倶楽部
熊本県宇城市松橋町きらら３－３－８
（ウイングまつばせ横）
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は、しませんが
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