今日なんか熊本は全国で一番暑い予報だったみたいですが、たぶん大当たりでしょう！
皆さんのところはどんな具合ですか？
あ～、やっぱ暑かったっすかぁ。
というタイミングにあわせて、今年も恒例の
『木家のリキッドアイスコーヒー』と、
『水出しアイスパック』の作り置きを開始しました！！
リキッドアイスコーヒーは、先日うちから送った焙煎豆の第一弾の３０ケースのパッキング～抽出が終わり、パッキング専門工場から返送されてきました。
去年はお陰様で、日経トレンディーネットの『日本全国、夏のウマいものお取り寄せ 37選』に選出して頂き、店売りはもちろんホームページからのご注文が激増して、まだ暑い秋口には「売り切れ御免」になってしまった為、今年は「販売が始まったらメールしてね！ケースで買うから！」といって頂いてたお客様が何人かいらっしゃいました。（ケース買い（１２本入り）は２本分お得なんです！）
それで、今年は進化というより、去年と味がブレないように、焙煎度合いはもとより、焙煎してからパッキングまでの日数も去年と同じにしたりと、結構気を遣いました。
ほんで、今年も『winey & dark-roasted』
つまり「ワインのような芳醇さと、深煎り豆特有の”甘い苦味”を併せ持つコーヒー」が出来上がりました！！
もちろん、蒸留水でていねいにネルドリップして、そのままパッキング。
添加物など一切なしの無糖ブラックです。
もう一つの夏の売れ筋が体に優しい「水出しアイスパック」。
もうご存じですよね！
一日水に漬けるだけで、コクとキレの香り高いレギュラー水出しアイスコーヒーが簡単に出来ます！
作り方を前にブログでＵＰしてたんで、念のためにリンクしておきますね。
●水出しアイスパックの作り方
なお、水出しアイスパックは、毎日朝一番で作り置きしておりますが、当日作成したアイスパックは当日中に売り切る、つまり挽きたての新鮮な商品だけをご購入して頂きたいんで、夕方以降売り切れの場合は、ご来店されてご注文後に作成するようにしています。
お時間の無い方は、電話等でご注文の上ご来店下さいませ。宜しくお願い致します。
それと数年前から、リキッドアイスコーヒーと水出しアイスパックを自分の好みで割って飲む方が増えてきました。
僕もやってみましたが、蒸し暑い真夏の朝とかはこれがとにかくウマイ！！
僕の場合は、リキッドアイスコーヒー６０％、水出しアイスパック４０％で飲んでます。
試してみて下さいね！！
う～ん、木家マスって商売上手ねっ！割って飲むんなら、両方とも買わなきゃならないモンね・・・・。
ふふふ・・・ホームページからのご注文は、こちら～！
●リキッドアイスコーヒー
●水出しアイスパック
自分でアイスコーヒーを抽出したいアナタにはこれ！
●木家ストロング・ブレンド
あっ、そうそう、前回の記事の花「桜蘭」ちゃんがみごとに満開になりました！
ご報告まで・・・・。
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●木家珈琲倶楽部
熊本県宇城市松橋町きらら３－３－８
（ウイングまつばせ横）
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は、しませんが
よろしければどうぞ。
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