新発売の『グァテマラ ダーク・アンティグア』。
じつは、これは僕のプライベートローストなんです!
僕が自分の為にローストしていたグァテマラ アンティグア・・・。
ちょっと多めに焙煎しすぎたんで、気まぐれブレンドのビンに入れてたら試飲されたお客様から、
「あ~、コレ美味しい!!」と言う声が相次ぎ、正式に販売することにしました!!
開店の時、もともとグァテマラはこれぐらいの焙煎で販売したかったんですが、
プレオープンの時いろんな方に試飲して頂いた結果、グァテマラに関しては「もう少し苦味を抑えた方がいい」と言う声が多かったんで、微調整して今のローストで販売しました。
結果的には、開店の時から当店の売れ筋になったんで、もともとの「グァテマラ アンティグア」
を切り替えることは出来ません。
それで、僕のプライベートローストになったんですが、
ここに来て「満を持して」って感じで、販売することにしました。
従来のグァテマラ アンティグアにフルーティーなコクを加えたって感じの味になっています。
良かったら飲んでみて下さいね!
詳細はこちら!
最近、オチがない・・・と感じてるアナタ!
そうです・・・・今、スランプなんです・・・・。
いつものキレのある(?)オチが浮かんできません・・・。
焙煎芸人引退かなぁ・・・・・。
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●木家珈琲倶楽部
熊本県宇城市松橋町きらら3-3-8
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