祝！３周年です。

実は今日、５月３日は当店の開店３周年の記念日です。
　
３年前の今日、当店は開店しました。
その間当店のメンバーになって頂いたお客様は１．８００名、計算したら、なんと毎日２名の新規のお客様にご来店頂いた計算になります。
ほんと感謝、感謝です！　

開店の前日、焙煎仕立ての豆をキャニスターに入れ全部試飲したんですが、
「お客様は来て頂けるんだろうか？」
「この豆をおいしいと言って頂けるんだろうか？」・・・と不安だけが脳裏に浮かび、不安があるくらいなら焙煎をやり直そう！と思い立ち、結局徹夜して全部の豆を焼き直し、当日の朝を迎えたことを思い出します。

そして、開店時間ちょうどに初めてのお客様にご来店頂いたときは、舞い上がってて僕自身あまり記憶がありません！

３年間いろんな事がありましたが、本当にお客様に支えられて無事過ごせました。　本当にありがとうございました。
そしてこれからもスキルアップ、またいろんな楽しい企画を考えて僕のモットーである『心はいつもスローライフ』を実践していきたいと思います。
今後とも宜しくお願い致します。　　マスターでした。