試し焼きも済ませローストも決まり、後はお店の棚に並べるだけ・・・・。
なんですが、まだ発売出来ません!
なぜ?
実はキャッチコピーが決まらないんです。
当店にご来店頂くお客様は、圧倒的に女性のお客様が多く、もちろん珈琲に詳しい方ばかりではありません。
そこで、開店して1年目くらいからだったでしょうか、豆を入れるキャニスターに僕がテイスティングした時の印象をキャッチコピーとして表示するようにしました。
例えば、
エクアドル グレートマウンテン・・・「香りの貴公子」
エチオピア イルガチェフェ・・・・・「モカを越えたモカ」
マンデリン トラジャママサ・・・・・「幻想の余韻」
マンデリン トバコ・・・・・・・・・「kiss in the dark」 などなど、
半分遊びですが、このコピーで豆を決められるお客様も増えてきました。
調子に乗って、今度このコピーをホームページにも表示しようかな~なんて思っています。
まあ、キャッチコピーが決まらなくて販売を延期してる珈琲屋もそんなにはいないでしょうけど、決まってから発売します!。
さて、どんなコピーになるか?お楽しみに~・・・・・(楽しんでるのはお前だけ?って)
・・・・・・・・・え~やないかい。
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