ブログの記事を遡って見たら、初めてお邪魔したのは去年の2月でした・・・・。
※「てんしの森さんとアバター」
実はそれから、オーナーのCちゃんとシェフ、たまにはCちゃんのご両親にも当店にご来店頂くようになり、てんしの森さんで使って頂ける予定のオリジナル・ブレンド『天使の森ブレンド』の味を少しずつ精査してきました。
そして数ヶ月前、やっとてんしの森さんのオリジナル・ブレンド(通称「てん森ブレンド」)が完成して納品させて頂き、現在使って頂いてます!
またこの時期は、てん森ブレンドと水出しアイスコーヒーも出していらっしゃいます。
我がママとも(またてんしの森さんにランチでも食べにいきたいネ!)って言ってたんですが、なかなか時間がとれずご無沙汰していました・・・・。
前にお伺いした時は場所が判らず、お昼に着く予定が1時過ぎくらいになり、我がママが腹を空かしたトドに変身してた為、出てきた料理をがっついて食べた僕らでしたが・・・・今回もがっついてしまいました・・・・。
今回食べたのは、僕が「昔ながらのオムライス じゅんパパ仕様」、我がママは「ベーコンときのこのクリームチーズパスタ」・・・いや実は、半分ずつで両方食べたんですがネ!
いや~、やっぱりウマイ!!
てんしの森さんのこだわりは、「手作りにとことん!」
自家製ドレッシングや、手打ちのパスタ麺はもちろん、自家製ケチャップが無くなったら、オムライスもオーダーストップにするというくらいのこだわりようです!
そんなお店で使って頂ける当店の珈琲豆達はとっても幸せ者というもんです!
そして店内の雰囲気は、とってもあったか!
オーナーのCちゃんとシェフのお宅に遊びに行ったような錯覚を覚えるくらい・・・・。
僕らも水出しアイスのことや、コーヒーの話でついつい長居してしまいました。
空いた時間で急にお邪魔したんで、デジカメを持って無くて、上の写真は一年前のものです。
今はお店の横にオープンテラスもあり、入り口にはバラの花のアーチがお出迎えしてくれますよ!
もう有名店なんで「てんしの森」で検索掛ければ、すぐ判ると思いますが、念のため!
Cafe てんしの森
シェフのこだわりとふんわり癒し系のCちゃんのお店「てんしの森」。
光の森に行ったら、寄らないと損しますよ~!!
あっ、それに天然癒し系のCちゃん、いつの日か”我がママ二世”を襲名するかも知れません・・・・。僕じゃありません。シェフが言ってました・・・。
秒単位で疾走する世の中・・・。
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●木家珈琲倶楽部
熊本県宇城市松橋町きらら3-3-8
(ウイングまつばせ横)
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