鰤フルコースの会

鰤を一匹折半で買って料理の得意な友人に捌いてもらってみんなでいただくという会でした。

メニューは

和風カルパッチョ

刺身（と炙り）

たたき

ブリしゃぶ
あら汁

漬け

照り焼き

フライ

カマ焼き

燻製

豪華だし、とても脂の乗った良い鰤で大満足でした。

少々食べ過ぎた。

ちな、差し入れにずっと食べたいと思っていた堂島ロールを。

こっちも美味しかったです。