幻の品種 グロス・ミッシェル

日本のバナナは99.9％輸入(フィリピン・エクアドル)が中心。国産バナナは0.1％と稀少です。

なぜ幻の品種なのか？

今国内に流通しているバナナの大半はジャイアントキャベンディッシュ種の系統ですが、昔はバナナと言えばグロス・ミッシェル種でしたが1950年代にパナマ病で世界中のグロス・ミッシェル種が姿を消し、パナマ病に強いジャイアントキャベンディッシュ種へと転換されました、かつて絶滅したと思われたグロス・ミッシェル種が偶々種子島に残っていてそれを育てています。

味の特徴としてクリーミーで上品な甘さで飽きが来なく何本でも食べたくなってしまいます。