八十八夜に摘み取られるお茶は、古来より不老長寿の縁起物の新茶として珍重されています。
新芽を手で摘んだ上質なお茶が手摘み茶です。お茶の新芽には秋からひと冬超えて蓄えられた成分があふれています。スターヒルズ農園では毎年この日に茶摘みが行われます。
でも、この日は田中山の農家の、プロ集団に来ていただいて、摘んでいただいています。
私たちも摘みますが、素人集団」ではなかなか、摘めません。
無農薬の森の中の手摘み新茶は、本当に美味しいです。60キロ摘んでもお茶になるのは8キロぐらいとか。
スターヒルズの竹林は筍だらけです。
下のコーナーからは富士山が見えます。
スターヒルズでのんびり癒しの一時を・・・・・
ご予約はTEL 0558-76-4598 案内所
