相当前の昔のTVの通販で購入したもので
服部学園理事長の服部先生と料理研究家の杵島直美先生が
推奨されたこの菜漬器のことです
当時 値も張るが思い切って購入し その後はいろいろなもので試し
美味しくできるし便利だし無くてはならないものとして
年中大事に使用していたのでしたが
1年くらい前のある日 手元が狂い蓋を固いものと接触したために
二つに割ってしまい これは代わりのない物
肝を冷やしどうしよう 大事なものなのに
途方に暮れるし遣る瀬無さで目の前が真っ白に
蓋がないとこの容器の良さが十分に発揮できないし
小さい脳で考えた
何とか修復はできないものか 陶器やガラスのものをうまく復元は無理か
それで浅はか乍ら家にある接着剤の中でつくかどうかも分からないまま
一か八か
必死で接着してみると何とか 綺麗に作業する余裕はないし
見た目は相当悪いが使えないこともないと
被せておくものだしこれで少しの間使うことができれば 最近まで使用していました
ある日なんとなく見ていたメルカリに同じようなものが出品していたので
これと同じもの 新品を確認した後 欲しい
それが黒い器です
後で気が付いた どこの通販でも扱っていることを
新型も出ていることも その時欲しかったのだからこれで良い
昔から使用しているものと並べて
一発勝負の接着した跡がお見苦しいが
服部学園理事長の服部先生と料理研究家の杵島直美先生が
推奨されたこの菜漬器のことです
当時 値も張るが思い切って購入し その後はいろいろなもので試し
美味しくできるし便利だし無くてはならないものとして
年中大事に使用していたのでしたが
1年くらい前のある日 手元が狂い蓋を固いものと接触したために
二つに割ってしまい これは代わりのない物
肝を冷やしどうしよう 大事なものなのに
途方に暮れるし遣る瀬無さで目の前が真っ白に
蓋がないとこの容器の良さが十分に発揮できないし
小さい脳で考えた
何とか修復はできないものか 陶器やガラスのものをうまく復元は無理か
それで浅はか乍ら家にある接着剤の中でつくかどうかも分からないまま
一か八か
必死で接着してみると何とか 綺麗に作業する余裕はないし
見た目は相当悪いが使えないこともないと
被せておくものだしこれで少しの間使うことができれば 最近まで使用していました
ある日なんとなく見ていたメルカリに同じようなものが出品していたので
これと同じもの 新品を確認した後 欲しい
それが黒い器です
後で気が付いた どこの通販でも扱っていることを
新型も出ていることも その時欲しかったのだからこれで良い
昔から使用しているものと並べて
一発勝負の接着した跡がお見苦しいが
浅漬名人【TV紹介】(通販天国)この時購入したものと思うがよく覚えていない
引用
浅漬け名人の原料に使用しているタウマリンという特殊セラミックが「マイナス電子」「遠赤外線」を放出。
塩の味をマイルドにし味に深みを与えまた、浸透圧で野菜からミネラルが流出するのも抑えてくれます
タウマリンという特殊セラミックがマイナス電子、遠赤外線を放出し、塩の味をマイルドにして味にコクを与えます。
また、浸透圧が野菜からミネラルが流出するのを抑えてくれます。落し蓋が遠赤外線(育成光線領域)を放出します。
うまみ成分のグルタミン酸が豊富です!グルタミン酸(うまみ成分)は一般漬物器では100g中55mg の含有量のところ、
浅漬け名人では100g中91mgであることが分かりました。
整腸作用のある、乳酸菌もたっぷりです!
◎浅漬け名人で漬けたものに生まれる乳酸菌は2時間すると、100万個以上に達しています
2013 年 6 月 27 日に消費者庁は、「浅漬け名人『菜漬器』(さいしき)」と称する漬物容器を販売していた会社に対し、
発酵促進効果に関する表示が景品表示法上の優良誤認に該当するとして、措置. 命令を行いました。
(販売店の返品などの通達文 引用)
◎乳酸菌は2時間すると、100万個以上に達しています◎この部分と思いますが
しかし販売に関して製品の表示が違うので問題であるということでも
個人としては別に何の問題もないので
この様なことが有ったこと今ごろ調べていて少なからずショックはあります
現在の取扱説明書などにも以上のような文言はありません
一時期のことでしょう
簡単に漬けられて本当に便利なのですね、
同じような質の細長いものも2個ありますが
大きさとか丁度いい感じなのかも。
大袈裟でしたが、自分では考えたつもり(笑)
ありがとうございました。
陶磁器やガラスはちょっとした拍子に あぁっ! ということが
どうしてもありますね。大切に、重宝されていたものとあっては
頭が真っ白になられたのも無理ないこと。でも綺麗にくっつきましたね。
金継ぎとはいかなくても、何だか接着剤の白い筋がアクセントに見えて
くるのも不思議です。
今回は色違いの新品を購入されたのですね。
乳酸菌や赤外線云々の科学的なことは不明ですが、美味しく漬かるのなら
OKですね。