３／１８のお夕飯

・トマトとなすのパスタ
　　　にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒めたら、玉ねぎ投入。
　　　しゃっしゃか水分飛ばしたところへ、ホールトマトをドバッと。
　　　ローレル、バジル、はちみつ加えて煮詰めました♪

・ほたてとベビーリーフのサラダ
　　　ドレッシング（オリーブオイル、酢、しょうゆ、レモン汁、塩こしょう）


って、
実を申しますと、アタシ、トマトソースって、はじめてなのよね。
もともと、パスタといえば、ミートソースしか知らなかったアタシ。
外食でパスタを食べることもなく、幼少時代から青年期を過ごし、
オトナになった今こそ、パスタを外で食べることもありますが、
いっつも、和風か、クリーム系のみ。

なんといいますか、トマト系って、もったいない気がしてさ。
ビンボー根性なんでしょうか、
どうも、トマト味だと、元が取れないような・・・(爆)

ところが、うちのお兄さんは、トマト系が大好き。
しかも、いっつも外では、トマトとなすのパスタ。

アタシは、横目で、「もったいないなぁ」なんて思っていたのですが、、、
いやあ、、、
食べてビックリ。
トマトソースのパスタって、美味い♪
このフレッシュな、ちょっと、甘酸っぱい感じ。
ほら、あの青春のトキメキと同じ味♪(爆)

いっやぁ、
新規開拓道開けり。（？）



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