１年前 2015-01-21 21:01:39 | 関ジャニ∞ ちょっと前に話題の塩麹。 義母に作ってもらったのが終わってしまったので 自分で挑戦して仕込んでみました って、パッケージに書いてある分量と手順で作っただけだから難しくないし あとは1日1回スプーンで混ぜ混ぜして1、2週間置くだけ。 うちは粒が気になるので、すり鉢とかミキサーで潰してから使います お肉の下味に使ったり炒めものしたり、魚に塗って焼いたり。 ふんわり柔らかくなるし、料理 . . . 本文を読む
