以前、モラタメで購入した「温めて飲む 濃厚なチョコドリンク ショコラマイスター ビター」が残っていたので、ホームベーカリーでチョコ味の食パンを作ってみた。前回は、通常のソフト食パンの分量に「温めて飲む 濃厚なチョコドリンク ショコラマイスター ビター」を追加してしまったので
、水分が多すぎて結果としては発酵して形ができたが、今回はちゃんと分量を決めてみた。
今回のレシピ・強力粉（２６０ｇ）＋薄力粉（２０ｇ）＋タピオカ粉（１０ｇ）
・スキムミルク（１０－１５ｇ）
・砂糖（１０ｇ）
・食塩（５ｇ）
・油脂（バターorマーガリン）（１５－２０ｇ）
・イースト（１パック）
・チョコドリンク ショコラマイスター ビター（１カップ）147ml
・水（通常は200ml⇒チョコドリンク追加で100mlとする）
パリッとした皮のパンが出来上がりました
