180917_万能にらソースにはまっております

8/28(火）に「あさイチ」で放送された【万能にらソース】にはまっています



レシピはコレ→陳　建太郎さん（中国料理店シェフ）

材料・つくりやすい分量
にら２ワ
酒小さじ２
サラダ油１２０ミリリットル

Ａ
しょうゆ大さじ５
オイスターソース大さじ１
ごま油大さじ１
砂糖小さじ１
こしょう少々

作り方
・にらを５ミリ幅に切る。耐熱のボウルに入れて酒をまぶす。
・フライパンにサラダ油を入れ、中火で３分間ほど、煙が立ち始めるまで熱する。
・（１）にまわしかけ、ラップをして１分間蒸らす。
・あわせたＡを加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で１週間保存可能。