鮭 Digital 版画 2020-11-22 | グルメの展示室 鮭 デジタル版画 角次郎 新潟県村上の鮭は尾釣りの鮭が特徴です。生活の宝の鮭を残酷な「首つり」にしてはいけない。と言う気持ちから尾つりになったとの事・・ 新作紹介 ☜ 作品 紹介 ☜ クイックで閲覧できます。 👇 画像をクイックで解説・関連サイトを表示します。
おやき Digital 版画 2020-11-13 | グルメの展示室 おやき デジタル版画 角次郎 新作紹介 ☜ 作品一覧 ☜ クイックで閲覧できます。 長野県の郷土食 小谷村 おやき(お焼き、御焼き)は、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆、野菜などで作った餡(具材)を包み、焼いた食品である。形状は円形で、直径8~10cm程度が一般的。長野県の郷土料理として知られる。