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#安くて美味い店はここ

2024-06-06 14:17:28 | 日記

茨城県のつくば市にあるパチンコ店内に昔ながらのさっぱりラーメンを売りにしている店があります。その名前は、うちのお店『くろちゃん』です。

 

パチンコ店内で営業するまでも色々な歴史がありました。

その中でも、一番がコロナ禍のダメージで影響を受けました。

 

 

 

今はつくばの大曽根のオークラパチンコの中でラーメン屋を営んでおります。始めてまだ5カ月ですが、少しずつ分かって頂いているのかな⁉️って思っている今日この頃です。

 

最初は、パチンコ店内にあるラーメン屋はインスタントとか不味いって思われがちですよね~

パチンコの常連さんがそんな目で見ながらメニューを見てるのが分かります。

 

 

昔は、風俗街の一角の小さなお店の中で5席しかない所で夜営業をやっていました。この頃も店主から話を聞くと『この店、美味しいの⁉️』って疑って見てる人が居たそうです。(笑)
この店の時が一番長くて17年間やっていました。ニコニコ
それがまさに新型コロナの影響で変わってしまったのです。
店主は、この世の終わりじゃないか⁉️って顔で、『もう、終わったね❗』って言ってました。
私は、そんな顔を見たくなかったので.『今が踏ん張り時❗他で頑張ろう』
と、その場所を去って散々探して見つけたのが近くの駅そばに又、風俗街ですが、お昼も営業出来ると思いその場所に決めました。
 
 

 とても懐かしいです。つい最近までやってたお店ですが~

実際やってみたら、駅前なので駐車場の確保が出来なかったのと、コロナ禍だったのでお席の間隔が取れなかったこと、いつ、クラスターになるかと心配しながら営業するのが苦痛でした。ショボーンなので、結果、この場所はコロナ禍の限定場所になってしまいました。

コロナ禍限定になった場所は、新たに新規のお客様もあり、良い方と沢山出逢って嬉しかったです。爆笑 お陰様でファミリー層のお客様が当店を利用してくれるようになりとても感謝です。

2~3台しかない所に道幅が狭い。その他総合するともうちょっと広いところはないか?と思い駐車場の広い所が見つかったらお引越しを考えようと・・・

物件探しで色々と見ていたら・・・

こちらでやりませんかとお声をかけて頂いた所が・・・

 

 
今、現在の場所です。
 
ちなみに、前の場所は当店の居酒屋として少し内装してオープンしています。
 
 
 
 
 
名前も少し変えて、『もっちゃん』にしました。
 
そして新たに従業員さんが1人増えて正直、歳は若くはないけれど頑張りは人一倍ある方です。
 
店長見習いから始まってもうすぐ一年になります。屋号も店長の名前にしたので『もっちゃん』になったのです。

 

 2つの店を持てるとは思わなかったのですが、今まで当店に来てくれた近所のお客様の事を考えると・・・

全く無くすことも寂しいし、距離も離れてしまったので、居酒屋でもラーメンを提供出来ればどちらでも対応出来ると思ったので、2つの経営は難易度が高いですが、覚悟して頑張るつもりです。

今月は居酒屋『酒処もっちゃん』の開業1周年記念イベントをやります。

 

これからも色んな出来事をこちらでも報告させて頂きます。

ご声援をよろしくお願いいたします。m(__)m

 

ここまで閲覧頂きありがとうございました。

 

 

くろちゃん代表より

 


2022/05/30

2022-05-30 11:07:40 | 日記
ラーメン🍜と言ったらやっぱり当店のラーメンです。

しおベースのニンニク焦がし油が入った『くろラーメン』は太鼓判商品😊
最近人気なのは、しおカレーラーメンです。

しおスープの上にトッピングとしてカレーが乗っているのでニ種類の味が楽しめるラーメンです。
この商品を目指してご来店くださる方も増えております。


本日のまかない飯

2022-05-09 14:11:33 | 日記

やっと、GWが終わって初日 ☂雨だからかなぁ~ちょっとお暇になりました。😅

明日は、2週間ぶりの定休日です。

って事で、今日のまかない飯はラッキーアイテムのとんかつ入りのらーめんです。🤩



当店の魅力

2022-03-26 18:54:58 | 日記

当店のメニューをご紹介いたします。

★にんにく焦がし油がほのかに香る

「くろらーめん」800円(税込)

★昔ながらの中華そばでとても食べやすいらーめん

「しょうゆらーめん」700円(税込)

★油っぽくないさっぱりで甘みも感じるらーめん

「しおらーめん」700円(税込)

★味噌の風味を感じるコクのあるらーめん

「味噌らーめん」800円(税込)

★2種類の味が楽しめる常連様からのリクエストでレギュラー化になったらーめん

「しおカレーらーめん」800円(税込)

どれもさっぱりの食べやすいらーめんにこだわった味なんです。でもこれだけではなくて・・・・・

サイドメニューのこの餃子が凄いんです。

知る人ぞ知る、手のし皮で作る餃子、これが一番美味いんです。

★一般的には手作り餃子でも皮までは作らない所が多い中、うちの店主は長年の修行にて得た技術で作る皮は食べても

モチモチ感とタレなしでも食べれる見た目より餡がたっぷり肉のジューシーさを出すこの餃子は、みんなに愛されてる餃子です。1人で1人前(5個)食べたらお腹がいっぱいになること間違いなしです。

「特製くろちゃん餃子」500円(税込)

他にもサイドメニューの商品は・・・・・

にらチャーハン、ミニカレーと、ミニチャーシュー丼、卵かけご飯、チャー玉丼、ジャンボ焼売、等々。これはホームページ上の情報です。

これからは、知る人ぞ知る情報になります。

うちの店主は、18歳から餃子の修行をしてから色んな所で経験を積んできたためとても器用な持ち主なので、賄い飯が旨いんです。これまでも色んな賄い飯を作ってきました。サイドメニューのチャー玉丼もその1つで、常連さんからのリクエストにサクッと答えちゃうんです。(忙しい時はお断りしています。)

それで、最新情報です。

今回、コロナ過でおうち時間が多くなってきました。

みんなで食べて頂けるようにと新メニューをここでお披露目したいと思います。

こちらは、まだ名前が付けられていませんが、近日ネット販売で発表したいと思います。

Instagramでも写メは公開していますが、名前を募集したいと思います。これを機にInstagramを見て頂けたらと思います。宜しくお願い致します。  

くろちゃん店主より

Instagram kurocyan_official

 

 


当店のお店紹介

2022-03-18 22:14:55 | 日記

当店は、約18年やっていますが、ほんの小さなお店でワンオペでやっています。今のお店は少しお店らしいですがコロナ前のお店は屋台風の5席しかない狭い所で繫華街の中心にありました。うちに来るのは大半が酔っ払いのお兄ちゃんや仕事帰りの飲み屋のねーちゃん。出勤前に飲み屋のねーちゃん当店にて来店。「お腹すいたー」ってね。これ、いつものこと。なんか話を聞いてみると、おねーちゃんもストレスが溜まっているんでしょうね~言いたいこと言ってお店に直行です。

何故か⁈いつも愚痴の聞き役になってしまうそんなおねーちゃんもお客様を連れてご来店してくださる良いお客様です。今までも色んな人がご来店頂きました。店の前にゲロ吐いて去っていくお兄ちゃんやら中には、小銭しか持っていないと開き直っている無銭飲食の親父とかね~めちゃくちゃ印象的な場所でしたねぇ

今の場所は、飲み屋街のそばですが、少し離れていますからおねーちゃんが立ち寄る場所ではなくなりました。

でも、道沿いではないので見つけにくい場所でもあります。それでも昔、よく来てくれたおねーちゃんたちが来てくれた時はびっくりしましたねー

少し話が反れてしまいましたが、今のお店の紹介をさせて頂きます。

常磐線荒川沖駅東口徒歩2分なのに路地裏にあり、道説明も分かりにくい所が難点かな~

昔は5席だったのが今はカウンター席とテーブル席が二つ増えて何とか10人は座れるかなー

でも当店にわざわざ来る人じゃないと人が通らない通りです。普段通らない所なのにこのコロナじゃもっとだねー前に比べたら人が恋しくなりました。

ラーメンの種類は、塩ベースのニンニク焦がし油が特徴的なサッパリラーメンの他に昔ながらの中華そばや2種類の味が楽しめるしおカレーらーめんと味噌ラーメン、つけ麵も醬油、しお、味噌、カレー味等々サイドメニューの中では1番人気が手のし皮の自家製餃子が1押しです。40年間作り続けてきた味ですからねー誰も真似できない味を出してます。

普段よりは、夜とか週末が1番出ますねー最近売れてるメニューはランチタイムの満腹ランチかな~(平日のみ)

これが名前の通り満腹になっちゃう商品です。(ラーメンとご飯と揚げ物)700円~900円・1000円(税込)

食べて見たら分かる麵の量でまさに満腹です。ご飯もので売れてる当店だけのオリジナルチャー玉丼800円(税込)チャーハンとミニチャーシュー丼ミニカレーカレーもラーメン屋さんのスープで作るカレーで何時間も煮込んでいるから味が濃い。ご来店の際にはこちらも食してみてはいかがでしょうか。今日はこの辺で失礼いたします。次回は、もっと詳しくお話いたします。