とうもろこし味来を頂きましたので、コーンスープを作りました。
今まで、とうもろこしは茹でましたがレンジ使用
ミキサーからハンドブレンダー使用
玉ねぎは、炒めて冷凍保存したものを
時間短縮で出来ました♪
半分は冷たく冷やして頂きました。
ポッカレモンを使って 「手作りのスポーツドリンク」 を作りました。
熱中症予防にいかがでしょうか！
味は、飲みやすかったです
[材料] 水・・・１Ｌ ポッカレモン・・・大１ はちみつ・・・大４ 塩・・・小１
[作り方] はちみつと塩を少量のお湯で溶かし、水とポッカレモンを加えてよく溶かす。
ワードでお絵かきした レモン です
昨日、 そら豆 を頂きました
少し残して、かために茹でて冷凍しました（写真は撮り忘れました）ので
後日、そら豆のポタージュスープ・そら豆の餡を作ろうかと考えています。
おやつに、ホットケーキの様に焼いて、餡をのせて巻いてみました。
まずまずの出来でした
今日、クッキーを２種類焼きました
ほろ苦コーヒークッキー ・ココアクッキー
コーヒークッキー
ココアクッキー
＜材料＞
薄力粉・・・１２０ｇ マーガリン（バター）・・・５０ｇ きび砂糖・・・４０ｇ
☆インスタントコーヒ・・・大さじ１ ☆牛乳・・・大さじ１
＜作り方＞
１．☆しるしの材料合わせて、３０秒ほどレンジでチンしてコーヒーを溶かす
２．泡だて器でマーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖・コーヒーを加えて混ぜ合わせる
３．ふるった小麦粉を一気に加えゴムベラで切るように混ぜる
４・まとまったら冷蔵庫で３０分～１時間休ませる
５・型で抜いて、１８０℃（予熱しておく）のオーブンで１０～１５分位焼く
ココアクッキーは、ホットケーキミックスを使い・純ココア大さじ１・砂糖は大さじ２にしました
上に、チョコをのせました（自己流にアレンジしました）
焼きたては柔らかでしたが、冷めたらサクサクして美味かったです！
親戚で、初物の筍を頂きましたので さっそく「混ぜご飯」 を作りました。
自然の恵みと、親戚の○○さん ありがとう 
美味しくいただきました！
３月２９日、 土浦市役所の 桜を撮りました。
