ゆず味噌

昨日　ゆずを頂きましたので、今年初めて　ゆず味噌を作りました。

今までは、瓶を消毒して詰めていましたが

最近は蓋つきのパックを利用しています。（面倒になり　手抜きしています）

パックのふちに、ゆず味噌が付いてしまいました！

ゆず１個　　味噌・砂糖各２００g　使用で作りました。

ふろふき大根につけて食べると美味しいです