柿の箱詰め

今日は柿の出荷するために箱詰めを手伝った。
選果が大変なんです。
柿の顔を見て、赤、青、優、良との区分けをして
重量測定器にかけ3L,2L,L,M,S,2Sと大きさに分けて箱詰め
して出荷となります。
あと気遣うのは渋が抜けているか？のチェック。
渋いまま出荷してクレームとなったら死活問題ですから。
明日も出荷手伝いです。