大変な約束？

昨日、初めていらしたお客様が、「ヒラメ」釣りの名手でほぼ80パーセントの確率で釣り上げるらしい！話の流れで「五枚におろして来るから」あとさばけるか？と来ちゃった・・・
思わず「ハイ」って言っちゃいましたが、大変そう・・・
大丈夫かな？？？
とりあえず、包丁は研いで置きました!