長ひじきと芽ひじき

2025.1.10

生でも乾物のひじきは長ひじきと芽ひじきがあります！

何となくですが、長ひじきと芽ひじきは分類の違うものだと思っていましたー

なんと同じ海藻の部位の違いとは！

大容量の乾物長ひじき♬

こちらはスタンダードな乾物芽ひじき！

一般的に長ひじきは煮物など、芽ひじきはサラダや炊込みごはんなどに適しているとか！

長ひじきで煮てみましたよー

多く作って何日か食べれるようにしています〜