筍を炊いて・・・、土佐煮や筍ご飯にする予定だったのに・・・、
そこにいきなり！夕方4時前、
滅多に会った事のない😅 夫クンの昔々の上司から、
大きな筍2本が来た～～～～～！😱 😅
我が家の辺りは、筍の産地です！！！
私も大好きです！😍 すでに何回も炊いて食べてます！
でも滅茶苦茶重なって筍だらけになると、
焦る～～～！ 困る～～～！😱 😅
出来れば、下茹でした筍を欲しい！！！
最初から茹でるのは大変なんだよ～～～！😂 😅
息子クンにかなり手伝って貰って、何とか下茹でしました。
晩ご飯で他にする予定だった物も、
キッチンが筍関係で溢れてて、吹っ飛びました！！！😂 😅
↑の皿うどん（超野菜たっぷり！豚肉たっぷり！）は、
白菜やシメジはすでに切ってたので、
市販の皿うどん（乾麺とスープ付き）レシピを見ながら
息子クンが作ってくれました。 ありがとう♪😊
野菜や具の量が多くて、鶏ガラスープを足しました。
明日もタケノコ三昧メニューになる予定です。
夫クンが何品か作ってくれるらしいです。😅
・・・・・、翌日、夫クンもnetで調べて頑張ってくれました！😅
（元上司が持ってきた筍だし、作って写真も撮って送れよ～！）
若竹煮とバター醤油焼きです。
ちょっと関東風？か、関西の出汁味より醤油味でしたが、
美味しかったです。😊
木の芽和えは、私が堅そうな所を選んで作りました。
近所の、生や下茹でした筍を売ってる店で、
大急ぎで木の芽和え味噌と木の芽を買って来てました。
生山椒はもうなかった！😅
これ以外に筍ご飯も土佐煮もあるのですよ！😅
超・たけのこ三昧！！！😋
＋息子クン向きに肉と野菜関係のおかずも作ってます！ あはは😅
残った筍は、木の芽を叩いて、香りを出して、筍の澄まし汁にして、
他にも、細かく刻んで佃煮みたいに炊いて味わう予定です。
