久しぶりに
茄子のフライを食べたい🍆
て言うことで
スーパーで
茄子を買ってきた🛒
この時期
高いのかなと思ったけど
そんなに高くなかった💦
1本78円
Lindsey家では
大体2本あれば
3人分の
茄子のフライができちゃうから😘😘
比較的安くすむ
その分
ちょっといい油を使って
体に悪くないように
調節したんだよね😉😉
ポイントは
小麦粉とマヨネーズ混ぜて
そこに、茄子を入れて
パン粉をつけて😊
中火でカラッと揚げる
これで
冷めてもカリカリなんだよね✌️✌️
余った分は冷凍だよ
後日、食べても
カリカリでおいしいからね😋😋😋
