うどんと蕎麦には致命的な違いがあります。
それは……
塩分濃度です。
蕎麦にはほとんど塩分が入っていません。
しかし、うどんには結構入っています。
現代人は塩分の取りすぎの人が多いので、毎日食べる人はうどんから蕎麦に変えたほうが良いかもしれません。
業務スーパーで買う場合、３円ほど高くなってしまいますが
健康には代えられないですからね。
僕も最近は肉うどんではなくて肉蕎麦にしています。
毎日うどん食べていた人が癌になってしまったと聞いたので
と言うわけで、減塩したい人はうどんではなく蕎麦を食べるようにしましょう！
