2017年12月9日 ランチ
毎回楽しみにしているマリアさんのお料理
最初はウエルカムドリンク
前菜
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いつものにんじんのサラダ
右側のは、ひよこ豆メインらしいのですが、かぼちゃとかサツマイモのような感じでした。
スパニッシュオムレツ系だそうですが、たまごも使用していないそうです。
上のチーズに見えるものもチーズではなくて、豆腐に塩麴をつけてチーズ風にしたもの。
もう一つも何かで発酵させていたのですが、食べているうちに忘れちゃいました。
でも、チーズにしか感じられないです。
ひとつひとつ手間暇かけて準備してくれていました。
キヌアのサラダ。結構ボリューミーに食べごたえありました。
キヌアあまり私にはなじみがないですが、美味しかったです。
確かこれにシークワーサーがかかっていたような。（記憶が・・・）
野菜の煮物など
ごぼうやレンコンなど根菜類で季節のものをというマリアさんの気持ち。
普段なにげなく食べているものについて、無宗教だけどといいながら
食へのマリアさんの気持ちななども、食べながらいろいろ話をしてくれました。
最後のパンと煮込み。
こちらも、動物性のものは使わず、お肉のように入っていたものも大豆で作ったお肉のようなものでした。
初めてたべましたが、確かにお肉っぽかったです。
友達と一緒に楽しいクリスマスイベントを過ごしました。
五大ちゃんのChristmaslive 土曜日、そして月曜日もChristmasイベント（笑）
