那個時代，吃到的白面很少，但母親烙的各種餅都很好吃，給我印象最深的就是“蔥油餅”。
母親洗過手後，把蔥切成絲，均勻地摻在面裏，這樣擀出來的餅面上就現出絲絲的意槓桿比率 。烙好的餅有兩個銅錢那麽厚，直徑大約在十五公分左右，非常柔軟，可以卷起來吃、疊起來吃。蔥香、油香加面香常常引來別家的孩子，東屋的小滿囤就常常循著餅香前來“造訪”。對于這個“不速之客”，我們小孩子是不客氣的，常常拿話支他、攆他，但他仍是雷打不動。沒辦法，我們幾個就動手往外拖他，他死死地把著我家的門框，嘴裏還嘟囔著“就不走、就不走！國家地皮、國家地皮！”。這時母親一邊嗔笑著罵著我們，一邊用碗裝好兩個剛出鍋的餅打發他走。
吃完餅後，我有時出去玩，還不忘拿上半個餅，這個餅好金貴吔！一邊走一邊輕輕地、慢慢地咬，碰上別家的孩子，馬上把握餅的手背在了身後。呵呵，現在想起來真好笑！
幽幽蔥餅香！這種似輕煙般的香味萦繞了我幾十年。現在一想，安利那時候的東西爲什麽那麽有味道呢？主要原因還是物資匮乏吧。這就和朱元璋的關于“珍珠翡翠白玉湯”的故事是一樣的。
明天是周六了，應該去看看兩位老人家了（老人喜肅靜，不願和我們住在一起）！都說老人身體健康是兒女們的幸福，現在我是真真切切地體會到了。想到有的老人有病，子女們忙得不可開交的樣子，我現在不是躺在糖袋子上吃蜂蜜呢嗎？！
謝謝二老，明天去一定給你們做一頓好吃的，對！特別應該的是我要烙幾張“蔥油餅”（不知道是否能還原以前那味道，呵呵），安利讓我們重溫那幽幽蔥餅香!