桜庵

酒好き女のプチ日記。

大山鳥のスープ。

2015-07-12 13:51:10 | おウチごはん
これより、グロい画像あり(>_




川崎北部市場で鳥ガラを買いました。

絶好調になりたくて、絶好調時代にヤッてきたことをやり始めてます

仕事ばかりは、2年が限界(笑)



まずは、湯通しして、血を洗います。
(行きつけのお店のマスターのアドバイス通り…。)



何でもいーから野菜を入れて、、。



フツフツ2日くらい煮ます。




まずまずな
鶏白湯に

透明度が高い黄金スープも、作ってみたいなー。




愛群@横浜中華街

2015-07-11 15:28:27 | お外ごはん

プチドラしようとしたら、久しぶりの快晴からか、高速道路がド混み。

急きょ中華街に行こうと思い立ちましたww

行先は〝愛群〝

五目チャーハン



牛バラ飯




杏仁豆腐



ここのチャーハンは、絶品そのもの

すいすい~と、レンゲが口元に引き寄せられます。めちゃめちゃ美味しいですっ٩( ᐛ )و


美食家な顧問オススメのお店。

さすがです‼︎