プチッと
お願いします
試験対策の為今日も塾でAちゃん
スヌ-ピとチャ-リのオニギリ でもチャ-リにはチョット見えないわねアハハ
おかずは ひき肉入り玉子焼き
インゲン炒め
甘辛醤油味鶏肉
マカロニサラダ
デザ-トに 甘いお芋
お野菜苦手なAちゃん・・・お豆を小さく切って食べるかな
今日は日曜日 パパさんもMちゃんもお弁当いらず・・・ママはお休み でもAちゃんは又お昼過ぎから夜まで塾の為 お弁当作りは 夕方から始めなくては
その前に クッキ-作り
ホットケ-キMIX でサクサククッキ-を
とてもとても 簡単 しかも サクサクしていて とまらない やめられないサクサククッキ-
是非是非なのです
材料は
ホットケ-キMIX・・・ 200グラム
卵黄 ・・・ 1個
砂糖 ・・・ 小さじ4 (本当にこれだけです)
バタ-(マ-ガリンOK)・ 90グラム ママさんは マ-ガリンを使用します
以上
1番 マ-ガリンをレンジで40秒加熱(溶かす)
2番 ボ-ルにマ-ガリンを移し卵黄1個 砂糖小さじ4入れてよく混ぜる
3番 よく混ざったらホットケ-キMIXを入れて又良く混ぜる
4番 混ざった生地をラップに包んで、冷凍室で20分程冷やす
ラップに置いたら長めにクルクル伸ばしておく
5番 170℃に余熱したオ-ブンに入れて焼く
型抜きは少々柔らかい為 包丁で輪切りにして焼くのがよ
二日前Aちゃんがこの材料で作り彼氏様にプレゼントしてたわ・・・上手く出来ていたのかな?
ダイエット中なので お昼は小さいおにぎりを二つなのです・・・
悲しい。
でも 出てくると 出てきただけ食べちゃうからね。
満腹中枢が働かないみたい・・・。
さっ いっただきまーす!
おにぎり二個は トホホ・・ですね
美味しい簡単クッキ-是非試してみてね
~