あるスーパーの袋麺売り場です。
僕が子供の時と同じものがメインです。
その後に出てきたものは淘汰されてしまったようです。何故？
これより美味しいものを作ろうと多くのチャレンジがあったはずです。
成功したかも？
もっと美味しかった袋麺はあったと思います。でも何故？それらは消えてしまったのでしょう？
何故、多くの人に受け入れてもらえなかったのか？答えは分からなくとも現実として長く愛されるものと消えたものに別れてます。
最近のラーメン屋さんの淘汰の答えはそこにありそうです。インパクトが強いものは長くは続かない！
あなたの周りにも味とか料理？食べものだけでは無いはず。消えたものありますよね。永く愛されるものは全てが高性能でも無いように人は効率とは別の判断基準がありそうですね。
