札幌一番マヨソフト…？

それはとても晴れた日で　未来なんていらないと
思えなくなるくらい、旨いソフトクリームに出逢ってしまった。
札幌で、いや、今まで各地で食べた中でも上位にくる、好みの味。

まだ外でアイスを食べられた先月の話。
ずっと存在は知っていたが、通る機会が皆無で行けずにいた、コッコテラス。
清田区市街地から不安になるほど走った先の、永光農園にある。看板は「COCCO」。

山に面する裏にあるのは養鶏場と思われ、卵も売っている。焼菓子などもある。
しかし食べるのは、たまごソフト。ほんのり卵色。盛りもよい。
ひと口食べた連れが「マヨネーズみたい」と口走った。え？

カスタード？と言うと、そうそうと頷く。しかしマヨネーズもあながち遠くない。
味はカスタード、食感はマヨというか、とろみがあるような、まあとにかく、珍しい。
とにかく好き。しかし好きなものは、簡単に手が届かない場所にある。