サドヤ

ホテルにチェックインした後、夕食まで時間があるので、サドヤに行ってきました。



甲府駅からすぐの、1917年（大正6年）創業の老舗ワイナリー

10年前に見学したことがありますが、ショップがゴージャスになっていてびっくり。ワインブティックは2019年オープンしたそうです。



シャトーブリヤン白赤を1杯ずつテイスティング

◆シャトーブリヤン2021　白（セミヨン）
◆シャトーブリヤン2021　赤（カベルネ・ソーヴィニヨン）

赤は新ヴィンテージとあって、まだ力強さが足りないなあ。お料理と合わせるといいかもしれません。