ホワイトオニオン

昨日、たくさんのホワイトオニオンをいただきました。 温暖な気候の浜松の自家菜園で収穫されたばかりの新鮮なホワイトオニオンです。 早速、スライスして水にさらして、かつお節と和風ドレッシングや ポン酢、イタリアンドレッシングなどいろいろと試していただいてみました。 普通のタマネギとは全く違うシャキシャキ感、甘さには驚きました。本当に美味しかったです♬ 春のオードブルやサラダにぜひ使わせていただこうと思っています。