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【大量注文頂きました❗】
先日、農業遺産のアンケート景品として、みかんチョコフラワーを100個注文頂きました😆
嬉しい😆💕
ありがとうございます✨
収穫が忙しくなる前に、作ることにしました。
工房の清掃、型や道具の熱殺菌に2時間。食品なのでかなり気を遣います💦
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/bb/ddc06a2f852a56236e83a8f692113131.jpg?1667126610)
ホワイトチョコレートにみかんパウダー(みかんの皮粉末)を加えます。
このパウダーは①紅が濃い②新鮮③傷の少ないという条件を満たした、より抜い
たみかんのみを使用しています。
フレッシュな香りと発色の良いパウダーが特徴です。他にはないパウダーだと自負しています😉✌️
久しぶりすぎて、大失敗💦
チョコが分離してしまいました
ショック〰️😭
ハネチョコはまた溶かして使う予定💦
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2日かけて沢山のみかんチョコが出来まし
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