2022/10/30

【大量注文頂きました❗】

先日、農業遺産のアンケート景品として、みかんチョコフラワーを100個注文頂きました😆

嬉しい😆💕

ありがとうございます✨

収穫が忙しくなる前に、作ることにしました。

工房の清掃、型や道具の熱殺菌に２時間。食品なのでかなり気を遣います💦

ホワイトチョコレートにみかんパウダー(みかんの皮粉末)を加えます。

このパウダーは①紅が濃い②新鮮③傷の少ないという条件を満たした、より抜い

たみかんのみを使用しています。

フレッシュな香りと発色の良いパウダーが特徴です。他にはないパウダーだと自負しています😉✌️

久しぶりすぎて、大失敗💦

チョコが分離してしまいました

ショック〰️😭

ハネチョコはまた溶かして使う予定💦

２日かけて沢山のみかんチョコが出来まし

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