久しぶりの・・・。

久しぶりに寿司屋というところに行った。

親父が忘年会で迎えに行った帰り、

なんか喰ってくかと親父に言われ、

知り合いの寿司屋へ出向いた。

とりあえず上にぎりを一人前頼み

途中に鰤とろ、中とろ、大とろを食した。

そこの寿司屋はシャリが少なめでネタが大きめだった。

とろがトロトロで口の中にとろけて広がる脂が最高でした。

しめ鯖も脂がのっていて〆具合もいい感じ。

やっぱり寿司は寿司でも回転寿司とは違うと感じた。

2007.01.02 一部記事削除。