高瀬さん♪

三重県『エスカルゴ牧場』


オーナーの高瀬さん


この方、世界の誰もが成功しなく諦めていたエスカルゴ『ポマティア』の養殖を

成功させた方。


実は、もともと

高瀬鉄工所の社長さんで、主に住宅を造ってらっしゃる方です





聞いて思わず


「えぇ～～～～～～～」

でした。


何故またエスカルゴ・・・・・。


ご説明するとかなり長くなりますが、



はしょります。


缶詰のエスカルゴを使うしかない現状があり。


疑問を持ったそうです。


詳しくは、下記ＨＰをご覧下さい

http://www.mie-escargots.com


３０年もなかなか世界、日本、世間に認めてもらえず
理解されず


でも続けてきた３０年


熱いです



全国から、有名ホテルのコック長や芸能人、著名人、観光の方が来られてます。


是非、ご興味あるかた＆本物のポマティアのエスカルゴを食したい方


食する価値ありです

詳しい説明・見学出来ます。（※要予約）





正直、触るのはかなり
かなり恐い

やっぱり、引きつってます？

悪いなぁ～と思っても・・・・、ねぇ・・・・。


自家栽培の無農薬野菜とセットのランチも




なんと言っても、オーナーさんが熱い