鍋焼きうどん

今日のお昼は鍋焼きうどん
冷凍しといた天ぷらとほうれん草も冷凍だけど
あり合わせの具材でも
土鍋で煮るとおいしくなる気がする

寒くなってくると我が家では
この一人用土鍋が活躍しだします
お昼や夜食に一人分だけ雑炊とか
鍋焼きうどんとかするときに使ってます

ほんとは家族揃って大きな鍋を囲みたいのですが
生活時間がバラバラな我が家では
なかなか全員参加が難しい
参加できなかった人の分を取り分けておくのにも使います

土鍋ってそのまま食卓に出せるから
後片付けの洗い物少なくて済むし
一人用土鍋は扱いやすいからなお便利
ずぼらなまめさんは一人用土鍋が大好きです