朝からリンゴケーキを焼きました。
ジャパネットで買った鍋に煮たリンゴ🍎を敷き、クリームチーズ入りのタネを入れ、蓋をしてオーブンで焼きました。
我ながら上出来です。
朝から思いたって『ビクトリアケーキ』を焼きました。
ケーキ型がないので、クッキー缶で代用しました。
蓋をすれば、そのまま保存。
冷凍庫にあったミックスベリーと葡萄をチンした🍇ジャムでサンドに。
私はいつも食べる時に生クリームを。
ビクトリアケーキは、英国のビクトリア女王の好物で、女王の茶会にはいつもあったそうです。
コロナ禍でハマった『ダウントンアビー』
優雅な英国貴族のアフタヌーンティーの様子がとても美しく、素晴らしいティーカップや様々なケーキ🧁スコーンなど、テレビ📺でながめるだけでしたが、公式レシピ本が出ました。
季節の果実を使ったジャム、焼き菓子。
ティーサンドなど、とても小さくて可愛らしいです。
私はティーコーディネーターです。
紅茶の情報は常に集めています。
数年前に『紅茶と音楽』の生涯学習プログラムを企画し、そのままになっていた事を思いだしました。
春も間近ですし、次は
『ハンドベル と紅茶』を考えてみます。
日曜日だし、節分のリハーサル？にウバりました。
向島地蔵通り、いなり寿司の名店
『松むら』
の太巻といなり寿司です。
https://mukoujima-matsumura.com
カードのポイントで、電気圧力鍋とブレンダーをゲット。
恐る恐る、シチューを作りました。
スロー調理、保温、蒸し物も出来るらしいけど、使いこなすのはワザが入りそうです。
スイッチを入れたら、あとは放置しておけば勝手に調理してくれます。
ちなみにシチューは、完ペキな出来でした。塊肉も柔らかくて美味。