熟しゴーヤの甘い汁

我が家のベランダまで伸びたゴーヤの収穫が遅れて、黄色く熟して爆発寸前の実がありました。
このゴーヤの種に付いたゼリー状の汁が美味しいと聞いていたので、冷やして食べて見ることにしました。

・・・ん！　中々いいです！！　控えめの甘さです。
もっとも、お腹の足しにはなりませんが・・・

皆さんも一度は試してみては如何でしょうか？