素敵なご本をご著者から頂きました。
教科書がわりに各学校図書館にも入るようです。
まさに食育ですね。
季節感を大切に
和食の食事作法
はしづかいの作法
伝統行事と郷土料理
茶の湯とは
日本茶について知ろう
海外から注目されている和食は文化、伝統、地域風習全ての日本の良さが詰まってます。
子供達に、いただきます、ごちそうさまの意味、正しいはしの使い方、食べる順等大人も知らない人が目立つ昨今です。
そこに➕され料理の作り方を日本語と簡単な英語で手順番に写真と一緒に👀でも確認できる、
とっても素晴らしいと思いました。
