新鮮！！北海道歯舞生さんまのお刺身は初めて。

今年のサンマは例年になく不漁といわれ、高値で取引され、庶民の食卓にもサンマは上らないのでは？とも報道されていました・・・・・・残念だな。

ところがどっこい、うちの奥さんは北海道根室沖・歯舞生さんまを予約買い付けしてましたよ！。
鮮度が良く、お刺身OKの新鮮サンマ・・・・
何でも「流水式紫外線浄化システム」と「マイクロアイスシステム」により全ての船が同じ品質管理を確保して鮮度をそのままお届けするというブランドサンマなのです。

焼き魚だけでは食べきれないので、別の皿に刺身も・・・・
サンマの刺身なんか自宅で初めて食べましたが、これがウ・マ・イ！　う・ま・い！
これで青魚のDHA、EPA？は十分ですね～！

さんまのトロ箱です。

肖像画をお写真から制作します。油絵肖像画のメイプル・アーツ