米農家の日々の暮らし

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胚芽入り!こがねもち

2021-12-11 17:10:13 | 日記
お餅の第一陣がつきあがってきました!
愛情たっぷり育てたこがねもち。
たちかわ農産さんでお餅にしてもらいました!

今年は胚芽を残して精米しました!
胚芽は成長すると芽になるところで、栄養たっぷりなのです。
老化防止に効果が期待されるビタミンE、丈夫な身体をつくるのに必要なビタミンB₁、B₂などが含まれています。
そこを全部削らないように精米して、搗いてもらいました。

ただ、茶色い点々がお餅に出てしまって、少し見た目がわるいので…😅安心していただけるように、消しゴムはんこでお知らせすることにしました!
夫の力作のはんこ(2作目)、何色がいいかな~?と試して…

金色にしました!(年賀状シーズンてよかったー😆)

只今、準備中です!