じゃがいも料理

今日はちょとじゃいも料理作ってみました。

YouTubeで見てずっと作ってみたい・・と思ってて

とうとう作るの決心。

もう毎日食べても飽きなくておいしいって言うキャッチフレーズ。

キッシュみたいなものかな・・。

じゃがいもと卵があれば出来るって言う料理です。

じゃがいもを5ミリくらいに輪切りにして

それをサラダ油でいためる。味付けは塩コショウ。

卵は割ってといて、乾燥ニンニクの顆粒、ターメリックを入れる

っていうんだけどね、ターメリックないからパス。

代わりに味付けにコンソメ顆粒入れました。

じゃがいもを炒めたらボールに入れてそこに卵入れて10分放置。

10分経ったらチーズケーキなんか焼く丸いケースに入れ、

オーブンで180度で10分焼く。

焼けたら取り出して上にとろけるチーズをまんべんなく乗せ

もう一度チーズが解けるまで焼く・・というもの。

じゃがいもと卵とチーズあれば出来るって言ったけど

どうしても、どうしても玉ねぎ入れたかったので

じゃがいも炒めた残った油で玉ねぎ炒めて入れちゃった。(苦笑)

そして出来たのがこれ。

カットしたのがこれ。

横から見るとこんな感じ。

まぁまぁおいしかったけれど、ターメリックなかったし

ニンニク入れ忘れちゃったからちょっとパンチがなかったかな。

でもじゃがいもだけにボリュームあってご飯いらない感じ。

今度はちゃんとターメリック入れてニンニク入れて作ろう。

YouTube見てるといろいろ食べたい料理あって楽しい。

また挑戦しよう。