¡ Hola !
こんにちは♪
グアテマラ大好き！
メキシコ大好き！
禅タロットとラテンであなたのココロを解放します♡
アルテサニア・マヤのmayaです♪
タコスやパエリャは、レストランで食べるものと思っていませんか？
家で作れるの？？と思っていませんか？
お家で、簡単おいしいタコスやパエリャ、作れます😉
私もタコスやパエリャはレストランや旅先で食べるものと思っていました。
メキシコのタコスを思い出しては、またあんなおいしいタコスを食べたいな〜と思っていました！
ご存知ですか？
日本のメキシコ料理は、メキシコ料理ではなく、テックスメックスと呼ばれている実はアメリカの料理がほとんどなのです。
マヤ食堂では、お家で再現いただける本格的なメキシコのタコスや、スペインのパエリャをお作りいただけます❤️
私が本場の味を日本で食べたいばっかりに、メキシコや外国のサイトのレシピを探しまくって、メキシコの食材を手に入れて、試行錯誤して行き着いたものをご紹介しています。
今では、少し前まで手に入れづらかったメキシコの唐辛子やマサ（タコスの粉）も日本で簡単に買えるようになりました。
マヤ食堂は、食材にもこだわります！
シンプルな味付けで、極力添加物をさけます。
お肉や卵などは、生活クラブの食材を利用します。
（抗生物質などの入った餌を食べていない豚等を使用します）
お子様にも安心して食べていただけるものを作ります。
どれも見映えがして、家族のみなさんにも喜んでいただけるメニューです。
簡単であっという間にできるレシピお伝えしています。
ありがたいことに、皆さん早速おうちで作っているようで、家族にも好評だそうです。
旦那さまにはタコスやペルー料理がうけますよ〜！
パエリャはサングリアも絶品。
家族の集まるとき、イベントやお誕生日パーティーなどに大活躍します。
簡単なのに、お料理上手に見えちゃうラテン飯、覚えておいて損はありません。
必殺レパートリーになるはずです。
マヤ食堂第一弾
『メキシコ★タコス編』
【メニュー】
・ウェルカムドリンク〜ハマイカジュース
・サラダ〜シーザーサラダ
・タコスwithサルサ・メヒカーナ＆ワカモレ
・デザート〜メキシカンプリン
マヤ食堂第二弾
『スペイン★パエリャ編』
【メニュー】
・サングリア（アルコール入り＆なし）
・サラダ〜ピピラーナ
・スパニッシュオムレツ
・パンコントマテ
・海鮮パエリャ
・デザート〜ポルボロン＆コーヒー
マヤ食堂第三弾
【ペルー★セビッチェ編】
【メニュー】
・ウェルカムドリンク〜チチャ・モラーダ
・セビッチェ〜海鮮マリネ
・パパ・ア・ラ・ワンカイーナ〜ポテトのピリ辛チーズがけ
・ロモ・サルタード〜牛肉とポテトの炒め物withライス
・デザート〜マサモラモラーダ（紫トウモロコシのゼリー）＆お飲み物
ペルーは「美食の国」と言われていて、ホテルでもペルービュッフェなどをやるほど、食材が豊富にある国です。
中華の影響をうけていて、日本人の口にとってもあう美味しい料理がたくさんあります。
時折、無性に食べたくなる禁断症状がでるほどの美味しいペルー料理です。
どれもお家で再現可能なメニューばかりです。
ぜひお気軽にご参加ください。
マヤ食堂は、三名様よりリクエスト開催を喜んで承ります！
お友達とご一緒に。お子様連れ歓迎します。
（お子様のランチはおもちくださいませ）
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