雪解けの花

甘酒。

雑談

2024-04-10 10:29:00

だいぶん前にお土産でくれた甘酒。

紅麹が有名になる前のやつ。

で、見てみたら。

紅麹色素が入っとる。

大丈夫かのぉ？

と思いながらも頂きました。

めっちゃピンク！

綺麗でした。

味は甘酒ですね。

サラッとした感じだったのでスイスイ飲めちゃいました。

っても、185cc。

コップ２杯分でした。

美味しかったよー。

コメント一覧

mcm0815

2024年4月14日

@takeo_1213 あ、そうなんですか！
ホッとしました。

が。。。
その後のお話〜！！
虫を乾燥させる！？
絶対ググりません！
食べられなくなるから、使えなくなるから！

ハム達もベニコウジ色素使えばいいんに。。。
うーー、ゾワゾワしてきちゃいます💦

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takeo_1213

2024年4月14日

ベニコウジ色素は紅麹菌から抽出された天然色素なので、
例の健康被害の件は心配する必要はありませんよ。
　
紅麹自体も、発酵食品として古くから世界各地で使用されているもので、
今回、小林製薬のものは、他の成分の混入によって精製された、
一部ロットの紅麹から健康被害が出ているようで、
紅麹自体が危険ってわけじゃあないんですよ。
　
あと、紅麹とは関係ないですが、知らなかった方がよかった色素の話をひとつ。
ハムやかまぼこ,カニカマなど、赤やピンク色の加工食品や、
口紅やチークなどの化粧品などに広く使用されている天然色素に、
“コチニール色素”っていうのがあります。
　
･･･サボテンにひっついている虫を乾燥させて抽出した色なんですよ。
インカ･アステカの太古の昔から使用されてきている色素で、
ごくまれにアレルギー反応があるくらいで、健康被害はないので安心してください。
　
虫さんの画像はググらないようにね。

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mcm0815

2024年4月11日

@wingman_xx 桃色美味しかったぁ。
毎日飲んでるのー？
美味しいからそんな人が居てもおかしくない！
美味なり、甘酒。

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wingman_xx

2024年4月11日

桃色甘酒ってあったんだ！
森永のノーマルはほぼ毎日飲んでるけど桃色も美味しそうだねぇ。
甘酒いいよね！紅麹は・・・（´・ω・｀）

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mcm0815

2024年4月10日

恐怖の紅麹！！
色んな意味でやべぇ。
0時まで残業とかやばばば。
お酒よりヤクルトとか甘酒よねー。
The、健康的！！

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ねっと

2024年4月10日

ｷｬｰーーーー!!　恐怖の紅麹!!!
ﾁｰﾝ　惜しい人をなく･･････。まだだな(笑)

紅麹のせいで3月30日は売り場の商品チェックで夜中0時過ぎまで残業になったんだぞ!!
まさしく恐怖の紅麹だった。

甘酒とか50年ぐらい飲んでないな～ﾖﾎﾞﾖﾎﾞ。
お酒よりヤクルト1000を飲んで良い睡眠をしたい(笑)

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