めいさんのつぶやき

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食文化

2020-02-05 18:53:38 | 日記
この地方では、節分には、大きな物と小さな物を食べます。
要するに、クジラとイワシ(笑)
私は、脂身をけんちょう(大根、ニンジン、こんにゃく、豆腐と一緒に煮る)にして食べるのが大好きです😃
ちょっと癖のある臭いですけど美味しいですよ~
油を抜いたものを「おばいけ」って言います(^-^)ぬたや酢味噌でいただきます🎵
イワシは様々な料理に‼️
関東からこられた方は、クジラは独特な臭いが気になるようです😃最近の若い人はあまりやらないかも😢
年寄りはクジラ大好きです🎵
昨日は、夜、鬼は外、福は内と大きな声で豆を撒きました🎵ちょっと、恥ずかしかった(笑)( =^ω^)