明倫スイーツ・ラボ

第２回となる明倫スイーツ・ラボが開催されました
今回はNEXT100農園で採れた
サツマイモを使ったスイーツの試作品を作ってみます





蜂蜜も入ってます







仕上がりは和風なスイートポテトって感じでしょうか
サツマイモチップやゆでた落花生もあります



食べながらしっかり意見交換も行われました

堆肥場

いちおう形は見えてきました



あと少しです

垂れ蜜

先日採った蜂蜜はこんな感じで漉しています



約1日でこんな感じです
気の長い作業ですが、この方が不純物の少ない
蜜が出来上がるそうです

レンゲ蒔きました

花いっぱいプロジェクトで空き地にレンゲを蒔きました



うまくレンゲ畑になってくれるとイイですね
今後も空いている土地があればレンゲ畑にしていきます